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立式洗面机与卧式洗面机的区别欢迎咨询

来源:网络 发布时间:2019-05-03 21:59:54

决定帮家人买台凉皮机做凉皮,于是看遍了的凉皮机,发现诸多问题:全都从一个模子里出来(全都是互相抄袭),做工极为粗糙,使用起来非常麻烦(很多人甚至用不起来当废铁卖掉),做皮口感不好(因为当时的凉皮机全都是从河粉机抄袭而来,并非专门为做凉皮设计),没有正规厂家(基本都是作坊)!

希望在这里能够帮助到想但又不了解行情的者,帮他们了解到真实的数据。了解数据后,请再根据当地市场凉皮价格、销量行情以及预估自己的销量,再确定做凉皮是否能够“”,而不是被忽悠“生产凉皮年赚XX万!”。下面对用凉皮机生产凉皮时,每生产一包50斤面粉需要耗费多少水、电、食用油同时能够产出多斤凉皮,加以分析。注意成品面条不能用开水泡,不能下锅煮。

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立式洗面机与卧式洗面机的区别欢迎咨询, 2015年推出的2015款数控圆形凉皮机对数控系统进行全新设计,突出主板自我保护功能,外部潮湿环境引起的线路短路都不会损坏主板;接皮托盘系统升级为线性滑轨+超多托盘结构,清理维护简单、凉皮散热效果好;成型器升级为自动调整闭合度,无需人工调整。  所有其它数控圆形凉皮机,全部都是山寨仿造的2012、2013款。甚至有一个“麦*”则是不要脸地抄袭嘉数科技2013款圆形凉皮机,从机械结构到数控系统主板,100%抄袭!是裸的侵犯嘉数科技知识产权行为,是违法行为!和小没有任何区别!  

    凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃,凉拌、热炒均可。无需用水浸泡,出机即可食用。由于其直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤凉皮,加上独特的汤汁勾兑,香料配制秘方,使这种脍炙人口的风味升华为中华名小吃。

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圆形凉皮机。圆形凉皮机产出的凉皮形状是圆形的,一张一张堆叠起来,和手工凉皮从形状到口感都是一样的,没有任何区别。现在很多地区都是用圆形凉皮机生产圆形凉皮当作手工凉皮卖,凉皮价格高还好卖。圆形凉皮机目前市场上也主要有三类:d.电加热水锅;e.圆盘式凉皮机;f.数控圆形凉皮机。  d.电加热水锅,如下图:  这种根本称不上凉皮机,就是一个铁架子上架了一个电加热的水锅,用不锈钢板包装一下而已。用这个锅做凉皮的过程和传统手工一张一张用旋子做是一样的,当作凉皮机卖基本上就是在欺。这口锅价格着实不便宜,在2000元左右,只是一口锅而已!  冬天温度低,微生物菌落活力也很低,发酵非常慢,有时2天都发酵不好。

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2.1.4搅拌完成阶段  面筋已形成,外观干燥、柔软,具有良好的弹性和延伸性。表面均匀、平滑和光洁,无断裂痕迹,无明显筋络,无大气泡,手感柔和,软硬适中,是面团状态。  2.1.5搅拌过度阶段  如面团已形成后还继续搅拌,面筋超过搅拌耐度,开始断裂。面筋胶团中的水分又溢出,面团表面再次出水,出现粘性,滚动性增强,失去良好的弹性。  2.1.6破坏阶段  若继续搅拌,由于过度氧化而引起面筋质地脆弱。加上酶的不断作用,出现淀粉液化,蛋白质部分分解,这时面筋破坏,面团成为半透明并带有流动性,粘性非常明显。   在随后的几年里,嘉数科技一直坚持每年对凉皮机进行升级,相继发明了凉皮机传送带自动纠偏、数控油泵上油、喷浆方形、大形、仿手工撒芝麻等众多性发明!  2012年推出的2012款数控圆形凉皮机增加了圆形、方形、大形多工作模式,一台机器可以做多种形状的凉皮;开创性的发明了传送带自动纠偏系统,一举解决了困扰了多年的凉皮机传送带跑偏需要人工调整的问题;同时发明了数控油泵刷油,对凉皮用油成本控制!  2013年推出的2013款数控圆形凉皮机升级数控系统为整合主板;上浆计量泵结构进行了重新设计,抛弃了齿轮计量结构,将泵壳体永不再磨损;传送带纠偏系统得到进一步完善,采用直流伺服驱动模式,工作加稳定可靠!  2014年推出的2014款数控圆形凉皮机增加了分盘计数、遥控操作等功能;蒸箱燃气燃烧结构改进,燃气热利用效率高、节能;性的发明了仿手工撒芝麻功能,可以生产芝麻凉皮。

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 三相卧螺分离机分离出的底流淀粉呈固体状,由螺旋推进器排出。戊聚糖的密度较小。主要分布在溢流中,其面筋尚未形成,需再次加水送人揉合机中搅拌、揉和,产生水和作用,使其形成膏状的浆体,再经熟化,稀释、搅拌,游离出淀粉,形成丝状小面筋,然后再将其输送到分离因数为3000一4000的卧式螺旋沉降机中进行分离。由于这种分离机分出的底流还需要稀释,进人多级旋流器洗涤,在洗涤前还要通过碟片喷嘴离心机处理.所以可制取出较高纯度的淀粉和面筋制品,但是工艺复杂,操作麻烦.能耗大,成本高。  

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